「唐揚げ」や「竜田揚げ」、「フライドチキン」は、子供から大人まで皆が大好きなおかずともいえる定番人気おかずですね。 特に夏になると、冷たいビールと一緒に、揚げ物のおかずが食べたくなる大人の方も多いと思います。 子どもたち…

日本人のソウルフードといっても過言ではないお蕎麦、みなさんお好きですか。 突然ですが、お店へ行ってお蕎麦を頼むときは何と言って頼みますか。 「ざる蕎麦お願いします！」と言いませんか。 でも待ってください！ 同じお蕎麦でも…

秋になると脂がのっておいしくなる鮭。 漢字で書くと「鮭」ですが、「サケ」と「シャケ」、２通りの表記がありますね。 どちらが正しいのでしょうか？ おにぎりの具は、「シャケ」と表記しているものが多い気がします。 でも、「鮭茶…

皆さんは、カフェやレストランに行った際に、デザートに「パフェ」と「サンデー」があったら、どちらを選びますか？ 「パフェ」と「サンデー」という名前は様々なところで目にしたり、耳にしたことがあると思います。 なんとなく一緒の…

スーパーでよく見かける「和牛」と「国産牛」。 今まで同じ牛のお肉だと思って、特に気にせずに買っていました。 美味しければ問題ないと思って、特に気に留めずに焼肉屋で「和牛」と「国産牛」をごちゃまぜにしてオーダーして焼いてい…